En raison de sa teneur élevée en prébiotiques et de ses bienfaits électrolytiques pour la santé digestive, la poudre de baobab est appréciée sous forme de jus et dans les crèmes glacées. Elle est également un excellent complément aux smoothies, aux soupes et aux sauces.
Remarquablement riche en nutriments, la poudre de baobab fournit un apport abondant de vitamine C, de calcium, d'antioxydants et de potassium qui sont tous essentiels pour l'énergie, pour le fonctionnement normal du système immunitaire et à une belle peau.
De plus, la poudre de baobab est une excellente source de prébiotiques avec près de cinquante pour cent de fibres (deux tiers solubles et un tier insoluble). Ses fibres prébiotiques sont bénéfiques pour le microbiome intestinal et permettent de produire une microflore bénéfique pour la santé de l'intestin.